Don Paolo Marescotti è nato il 6 gennaio 1970.
E’ entrato nel seminario minore all’età di 14 anni. Ha frequentato il ginnasio dai salesiani di Valdocco e il liceo dai Fratelli delle Scuole Cristiane al San Giuseppe di Torino, dove ha conseguito la maturità classica.
Ha poi frequentato il Seminario Maggiore e il corso istituzionale della facoltà teologica di Torino.
Ordinato Diacono nel 1994, ha preso i voti il 10 giugno 1995.
Vice parroco alla Crocetta, è diventato parroco di San Benedetto il 10 novembre 2001.